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Des pâtes à haute hydratation, entièrement étalées à la main. Disponibles nature et prêtes à garnir, ou déjà garnies de légumes frais préparés et mijotés par nos soins, en grand format comme en portion individuelle.
350 g
Forte et douce comme notre terre : croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.
900 g
Une pâte à haute hydratation étalée à la main. Excellente tranchée et garnie, ou servie à la place du pain.
750 g
La pâte de notre Rustica garnie de ciabotto des Abruzzes : aubergines, courgettes et poivrons préparés dans nos ateliers selon la recette familiale.
750 g
Généreusement garnie de tomates cerises fraîches et d’olives dénoyautées. Également disponible au format 30×40.
750 g
Le goût réconfortant des pommes de terre rôties du dimanche sur notre focaccia.
750 g
Inspirée d’un chant populaire des Abruzzes consacré à la cipollata, cette focaccia est garnie d’oignons préparés selon notre tradition.
Tout ce que vous avez découvert jusqu’ici, décliné en portion individuelle sous le nom de « 5 Morsi » : cinq bouchées suffisent.
180 g
La focaccina par excellence : tomates cerises fraîches et olives dénoyautées pour l’un des best-sellers Pamac.
180 g
Une pâte moelleuse et parfumée garnie de stracchino : trois minutes au four suffisent pour faire fondre le fromage et libérer une saveur inimitable.
180 g
Préparée exclusivement avec des oignons frais, mijotés et travaillés dans nos ateliers.
150 g
La pâte de notre focaccia rustique en portion individuelle, à déguster garnie ou nature.